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◆◆◆予約受付中◆◆◆
【着日指定不可】【入荷次第お届け:例年の出荷予定日は5月20日頃~】
※新茶の生育状況等により、出荷日が遅れる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。
※【ほかの商品と一緒にご注文】または【配送日時をご指定】の場合、【全て新茶入荷次第のお届け】となります。別途配送をご希望の際は、<追加送料>を頂戴いたします。
まろやかなうま味の中に、
さわやかな渋みが駆け抜ける「新茶 清水」
ラインナップの中で2番目に入荷する「新茶 清水」は、上級品の新茶らしいうま味をしっかりと感じていただけます。
「特選新茶 白川」よりもわずかにマイルドなうま味と、見え隠れする「さわやかな渋み」がまた違った味わいを体験させてくれます。もちろん新緑を思わせる「若々しい香り」と「あざやかな水色」は健在。飲み比べていただくとそれぞれの魅力をより楽しんでいただけます。
大切な方への贈り物として、自分へのちょっとしたご褒美にいかがでしょうか?ぜひお試しください。
新茶とは
新茶とはその年の一番初めに摘み取られる新芽のこと。
冬の厳しい寒さに耐え芽生えた新芽には、この時期にしかない「旬の味」が詰まっています。
立春(2月3日)から数えて88日目を「八十八夜」といい、この日に摘み取られたお茶を飲むと一年間を無病息災に過ごすことができるという言い伝えもあります。
新茶は「若々しい香り」と「さわやかな渋み」がなによりの特徴ですが、毎年味が異なるので、ひとつとして”同じ味”は再現出来ません。
そんな味の個性を楽しむのも新茶の醍醐味。
私たちお茶屋も、毎年の新茶を心待ちにしています。
この時期にしかない旬の味を、ぜひご賞味くださいませ。
淹れ方
一度沸騰したお湯200mlを二つの湯呑みに分けて注ぎ、湯冷ましをします。
大さじ約2杯の茶葉(8gで2人分)を急須に入れます。
湯呑みのお湯が約75℃になった頃に、急須へ移します。
約1分半待ち、抽出後濃淡の無いように、満遍なく少しづつ最後の一滴まで残さず注ぎ分けます。
※抽出時間はお茶の色を見てお好みで調節してください。
商品サイズ | 96g:H75mm × W75mm × D75mm 96g袋:H230mm × W115mm |
---|---|
賞味期限 | 到着時残60日保証 |
内容量 | 96g 96g袋 |
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