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進物1個が入る手提げ袋:【紙手提げSサイズ】をおすすめします。
 

厳選した新芽の贅沢な風味を
抹茶菓子と楽しむ贈り物

うまみが凝縮されている最も上質な新芽を集めた「特選新茶 白川」と、マイルドなうまみとさわやかな渋みが特徴の「新茶 清水」を、人気No,1の抹茶菓子「つじりの里」と一緒に詰め合わせました。

軽やかな甘みのお菓子は、爽やかな新茶とあわせて頂くのにぴったりです。季節の御挨拶や、ご贈答にいかがでしょうか。

特選新茶 白川


最も早く入荷する「特選新茶 白川」は、冬の厳しい寒さに耐え芽生えた新芽の最も上質な部分を集めた新茶です。新芽には、摘み取られるまでに蓄えられた凝縮されたうまみがたくさん詰まっています。

このうまみを堪能していただけるのは一年でもこの時期だけ。「白川」はその味わいを存分に楽しんでいただけます。

さらに、新茶特有の淹れたお茶からただよう「若々しい香り」や、湯呑みに入れた際の「あざやかな水色(お茶の色味)」は、まさに新緑を思わせます。

この時期だけの特別な”旬”の味わい、優しい香りをぜひご堪能ください。大切な方への贈り物としてもおすすめです。


新茶 清水


ラインナップの中で2番目に入荷する「新茶 清水」は、上級品の新茶らしいうま味をしっかりと感じていただけます。

「特選新茶 白川」よりもわずかにマイルドなうま味と、見え隠れする「さわやかな渋み」がまた違った味わいを体験させてくれます。もちろん新緑を思わせる「若々しい香り」と「あざやかな水色」は健在。飲み比べていただくとそれぞれの魅力をより楽しんでいただけます。

つじりの里


丁寧に焼き上げたロールせんべいの中に、濃厚抹茶クリームを詰めた祇園辻利人気No,1の抹茶菓子。サクッと軽い食感と、抹茶クリームとの調和をお楽しみ頂けます。
一本ずつ個包装されているので、少し冷やしても美味しく召し上がっていただけます。



新茶とは

新茶とはその年の一番初めに摘み取られる新芽のこと。
冬の厳しい寒さに耐え芽生えた新芽には、この時期にしかない「旬の味」が詰まっています。

立春(2月3日)から数えて88日目を「八十八夜」といい、この日に摘み取られたお茶を飲むと一年間を無病息災に過ごすことができるという言い伝えもあります。

新茶は「若々しい香り」と「さわやかな渋み」がなによりの特徴ですが、毎年味が異なるので、ひとつとして”同じ味”は再現出来ません。そんな味の個性を楽しむのも新茶の醍醐味。私たちお茶屋も、毎年の新茶を心待ちにしています。

この時期にしかない旬の味を、ぜひご賞味くださいませ。


淹れ方

一度沸騰したお湯200mlを二つの湯呑みに分けて注ぎ、湯冷ましをします。
大さじ約2杯の茶葉(8gで2人分)を急須に入れます。
湯呑みのお湯が約75℃になった頃に、急須へ移します。
約1分半待ち、抽出後濃淡の無いように、満遍なく少しづつ最後の一滴まで残さず注ぎ分けます。
※抽出時間はお茶の色を見てお好みで調節してください。


商品サイズ H80mm × W167mm ×D169mm
推奨手提げサイズ:紙手提げS
賞味期限 到着時残50日保証
内容量 特選新茶 白川 96g×1個
新茶 清水 96g×1個
つじりの里 15本×1個

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