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43557  宇治茶詰め合わせ
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43557 宇治茶詰め合わせ

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祇園辻利人気の茶種3選を大切な方へ

3種類のお茶の風味を楽しめる詰め合わせです。祇園辻利ラインナップの中でも、特に人気の高いお茶三種類を詰め合わせました。とろりとした甘みとうまみが特徴の「玉露 碧雲」、玉露と煎茶の中間の味わいをもつ「かぶせ茶 国清」、爽やかな渋味と旨みの「煎茶 千光」。大切な方への贈り物や、季節のご挨拶に自信をもってお勧めできる詰め合わせです。

玉露 碧雲

「碧雲」は当店が祇園辻利と改名する前の、辻利茶舗の時代から長きに渡って販売を続けているお茶です。玉露特有のとろりとした甘みと、口の中に広がるうまみを感じて頂けます。

茶葉を入れた急須に、湯冷ましした約50℃のお湯を入れて、じっくり約3分。抽出後、濃淡のないように、満遍なく少しずつ最後の一滴まで残さず注ぎ分けます。和菓子など、甘いものに合わせていただくのもおすすめです。

お値段の高い茶葉は少しずつ使いたくなりますが、少ない茶葉では玉露本来の風味が出てまいりませんので、8gを目安にじっくりと淹れていただくことをおすすめします。

かぶせ茶 国清

「国清」の茶銘は、榮西禅師が修業された中国の天台山「国清寺」に由来します。玉露に似た甘さと、煎茶のさわやかさを併せ持つかぶせ茶は、さまざまな味をお楽しみ頂けます。
一煎目は少し湯冷ましした約75℃のお湯で約1分半抽出し、甘みを味わう。二煎目は高めの温度で、煎茶に似たさわやかさでさっぱりと。その日の気分で、淹れ方を変えるのも良いですね。

煎茶 千光

煎茶の渋みをしっかりと感じていただける「千光」は、さっぱりとお召し上がりいただけます。煎茶の渋みはとても上品で、さわやかな香りとうまみが合わさることで、えもいわれぬ一体感を生み出します。

急須に、茶葉と少し湯冷ましした約70℃~80℃のお湯を入れて、じっくり約3分。抽出後、濃淡のないように、満遍なく少しずつ最後の一滴まで残さず注ぎ分けます。甘みの強いお茶が苦手な方や、お食事の際にお召し上がりいただくのがおすすめです。


煎茶の淹れ方

一度沸騰したお湯200mlを二つの湯呑みに分けて注ぎ、湯冷ましをします。
大さじ約2杯の茶葉(8gで2人分)を急須に入れます。
湯呑みのお湯が約75℃になった頃に、急須へ移します。
約1分半待ち、抽出後濃淡の無いように、満遍なく少しづつ最後の一滴まで残さず注ぎ分けます。
※抽出時間はお茶の色を見てお好みで調節してください。



商品サイズ W242mm × H80mm × D93mm
推奨手提げサイズ:紙手提げM
賞味期限 到着時残60日保証
内容量 玉露 碧雲 96g×1個
かぶせ茶 国清 96g×1個
煎茶 千光 96g×1個

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