雁ヶ音玄米茶 200g

さっぱりとした玄米茶を選ぶなら「雁ヶ音玄米茶」

「雁ヶ音玄米茶」は茶葉に茎(雁ヶ音)の部分を使用していることが大きな特徴です。

茎茶は茶葉に比べさっぱりとした味わいが特徴で、
その味わいを引き出すために玄米は浅煎りのものを使用。
飲みやすくすっきりとした味わいで日常的に召し上がっていただくのにとてもおすすめです。
200gのチャック付きスタンドパックなら、ご自宅用としても保存に便利です。

玄米茶とは

玄米茶は炒り玄米の香ばしい香りと煎茶の調和のとれた味わいが特徴です。
お茶と玄米の香り、風味のマッチングが意外に難しく上等のお茶と上等の玄米を組み合わせればいい玄米茶ができるというものでもありません。
祇園辻利では、それぞれの玄米茶に合うように茶葉・玄米を厳選しております。

玄米茶は香ばしい香りを引き出すために、熱湯での抽出がおすすめです。
急須に熱湯を注ぐと香ばしい玄米茶の香りが部屋中に広がります。

玉露や煎茶に比べ、さっぱりとした味わいなので寝起きやお食事時などシーンを選ばずに楽しんでいただけます。

玄米茶の美味しい淹れ方

【其の一】一度沸騰したお湯250㎖を二つの湯呑みに分けて注ぎ、大さじ約1杯の茶葉（8gで2人分）を急須に入れます。
【其の二】湯飲みのお湯を冷まさずそのまま急須へ移します。
【其の三】約1分半待ち、抽出後濃淡のないように、まんべんなく少しづつ最後の一滴まで残さず注ぎ分けます。
※つぎ始めは薄く、後になるほど濃くなるので、お茶の濃さが平均するように「廻し注ぎ」します。