【予約受付中・10/1頃入荷予定】口切御濃茶 菊寿の昔 30g

熟成が生み出す、
まろやかな旨みと芳醇な香り。
口切御濃茶「菊寿の昔」

　初夏、八十八夜の頃に摘み取った茶葉を碾茶の状態まで加工し、じっくりと熟成させた「口切御濃茶 菊寿の昔（きくじゅのむかし）」。石臼で丁寧に挽き上げた抹茶は、茶碗から立ち上る芳醇な香りとともに、熟成によって生まれたまろやかな旨みと豊かな味わいが広がります。お濃茶ならではの奥深い味わいを、ゆっくりとお愉しみいただける一品です。

　この時期だけの特別な味わいを、秋の趣を感じる専用の紅葉缶に入れてご用意しました。色鮮やかな紅葉を眺めながら、季節の移ろいを感じるひとときをお楽しみください。

　※予告なく缶のデザインが変更になる場合がございます。
　※お薄茶としてお召し上がりになる場合は、【26680】口切御薄茶 菊寿の白をおすすめしております。

壷切茶とは

抹茶とは

祇園辻利の抹茶は覆いの下で直射日光を避けて栽培した茶葉の新芽だけを使います。新芽を摘んで蒸し、もまずに乾燥させたのち、葉脈を取り葉肉のみにした碾茶(てんちゃ)を石臼で丁寧に挽きあげ粉末にします。茶葉のすべてを余すことなく味わえ、そのふくよかな香り、まったりとした旨みと甘みは格別。一度召し上がって頂くと、芳醇な味わいや心が清められるような鮮やかな緑色に心が躍るでしょう。

お好きな甘いものと一緒に召し上がれば、より風味が引き立つこと間違いなし。ご自宅で召し上がるなら、特に作法に決まりもありませんので、お気軽にお楽しみください。