【秋冬限定】Petitパフェ（6個入）

茶寮都路里がお届けする、
お茶の魅力を重ねた秋冬限定の「Petitパフェ」

　茶寮都路里がお届けする、お茶の魅力を小さなパフェに閉じ込めた「Petitパフェ」。祇園辻利自慢の石臼挽き抹茶や、香り高くコクのあるほうじ茶を贅沢に使用し、それぞれのお茶の風味を引き立てる素材を組み合わせました。
　秋冬限定の「実麗（みれい）」を加えた6個入りのアソートで、多彩なお茶の味わいと、季節ならではの一品を一度にお楽しみいただけます。

「Petitパフェ」とは…

　「Petit（プティ）」とはフランス語で「小さな」「かわいい」という意味で、 「parfait（パフェ）」の語源は「完璧な」。その名の通り、茶寮都路里が「完璧なスイーツ」を目指して作った、新しいパフェです。一層ずつ丁寧に手作りした、お茶の風味を引き立てる素材たち。食べ進めるたびに楽しめる味のハーモニーは、都路里でしか味わうことのできない一品。パフェをご自宅でご堪能いただくために誕生した、新しい都路里スイーツです。

秋の実りとお茶が織りなす、
大人の味わい「Petitパフェ 実麗（みれい）」

　心満ちる、実りの秋――。
茶寮都路里の新たな試みから生まれた、秋冬限定の「Petitパフェ実麗」。

　香ばしい玄米茶のムースに、京都丹波産の赤ワインを使った華やかな香りのジュレを重ねました。和紅茶で丁寧に煮込んださつまいもの、ほっくりとした甘みも味わいのアクセント。お茶の香ばしさと果実味、秋の素材が調和し、まるでケーキを味わうような満足感をもたらします。

　素材が織りなす豊かな味わいとともに、秋の夜長をゆっくりとお過ごしください。

味わいの「コントラスト」と「調和」を愉しむ一品

　ベーシックラインナップの「抹茶」「ほうじ茶」は、お茶との相性を究極まで追求し、選んだ素材と新たな味わいの調和を求めたパフェ。幾度となく繰り返し試行錯誤を重ね辿り着いたのは、抹茶と上品で爽やかな酸味をもつ柚子の出逢いによる味わいのコントラストや、ほうじ茶の香りとコクに、オレンジピールの苦みが重なった時の相乗効果。食べ進めるごとに感じられる、味わいの調和を感じていただけます。

Petit パフェ「抹茶」

　祇園辻利の厳選抹茶を使用した抹茶ジュレをはじめ、 茶寮都路里のパフェに使用しているホイップやつぶあんなど、ご自宅で茶寮都路里の新たなパフェを堪能いただくために誕生した「Petitパフェ抹茶」。

　中間層に使用した柚子のゼリーをアクセントに、味わいストーリーの第一章を清涼感と酸味、すっきりとした抹茶スイーツの顔として、第二章は一転して濃厚な抹茶の余韻を感じられる構成で仕上げています。

Petit パフェ「ほうじ茶」

　茶寮都路里お手製のホイップやつぶあんなど、従来の素材を随所に使いながらも、独自の製法による芳醇で香り高いほうじ茶とオレンジピールの苦味が、ほうじ茶スイーツの可能性を拡げる「Petitパフェほうじ茶」 。

　味わいの第一章ではほうじ茶の香りと、苦みのあるオレンジピールの調和を、第二章では深めに炒ることで香り高く仕上がった「京碾ききなこ」の香ばしさと、 ほうじ茶のコクの調和を感じながら、最後に訪れるさっぱりとしたほうじ茶ジュレで、ほうじ茶の余韻に浸る一品です。

専用パッケージでお届け

「Petit パフェ」専用のパフェ箱でお届けいたします。冷凍便でお届けいたしますので、必ずお召し上がりの前に解凍してくださいね。

■配送について

・配送方法：冷凍便（ヤマト宅急便）でお届けします。 　　
　※お届け先がご不在で賞味期限内にお届けできない場合でも、返品およびご返金はできません。 
　※配送不可地域：東京都青ケ島村、東京都利島村、東京都新島村式根島、東京都御蔵島村、東京都小笠原村