【売り切れ】45125 口切抹茶セット

■芳醇な香りと味わいを楽しむ抹茶詰合せ■

初夏、八十八夜の頃に摘み取った茶葉を碾茶の状態で保存し、秋の時期に壷から取り出した後、石臼で丁寧に挽きあげました。挽き立ての香りと、熟成された抹茶の豊かな味わいを堪能できる贅沢な詰合せです。

この時期だけの特別な味わいを、専用の紅葉缶に入れてご用意しております。色鮮やかな紅葉で、目から愉しむ秋も趣深いですね。
　※予告なく缶のデザインが変更になる場合がございます。

セット内容

口切お濃茶　菊寿の昔 30g　×1個
口切お薄茶　菊寿の白 30g　×1個

※賞味期限：到着時残20日保証　(開封後はお早めにお召し上がりください)
※予告なく缶のデザインが変更になる場合がございます。

壷切茶とは

壷切茶とは、初夏に摘み取られた新茶を夏の間熟成させたお茶のこと。かつてはその名の通り、新茶を茶壷に詰め、和紙で厳重に封をし、熟成させていました。熟成による「円熟した香り」や「まろやかなコクとうまみ」は、秋の味覚とも相性抜群。豊潤な香気が漂う、熟成を経た味わい深い旬の味、是非ご賞味ください。

抹茶とは

祇園辻利の抹茶は覆いの下で直射日光を避けて栽培した茶葉の新芽だけを使います。新芽を摘んで蒸し、もまずに乾燥させたのち、葉脈を取り葉肉のみにした碾茶(てんちゃ)を石臼で丁寧に挽きあげ粉末にします。茶葉のすべてを余すことなく味わえ、そのふくよかな香り、まったりとした旨みと甘みは格別。一度召し上がって頂くと、芳醇な味わいや心が清められるような鮮やかな緑色に心が躍るでしょう。

お好きな甘いものと一緒に召し上がれば、より風味が引き立つこと間違いなし。
ご自宅で召し上がるなら、特に作法に決まりもありませんので、お気軽にお楽しみください。