抹茶テリーヌプレミアム

圧倒的抹茶感――。
深く、上品な味わいへ誘う、大人の濃厚スイーツ。

抹茶テリーヌプレミアムは、祇園辻利自慢の厳選した抹茶を贅沢に味わえる、究極の濃厚な抹茶スイーツ。濃厚な抹茶の風味、重厚な中にもなめらかなくちどけ、焦がし和三盆のほろ苦い味わいが、至福の時間をお届けします。

究極の配合・絶妙な温度、職人の技。

五感に染みわたるコク深い抹茶。じゅわっと舌で融けたときに喉の奥に放たれる、芳醇な香り。祇園辻利のこだわりを凝縮させた、渾身の抹茶スイーツが誕生しました。

こだわりの素材

風味豊かで繊細な味わいの抹茶を最大限に活かすことを重んじ、あわせる素材は、上品な甘みを感じさせ透明感のあるすっきりとした味わいのものを厳選しています。主役の抹茶は、覆下園で丁寧に育てた高品質の抹茶を、祇園辻利が長年伝え継ぐ味筋になるよう合組し、整えました。

そして、仕上げのカラメリゼには唯一の純品といわれる和三盆を使用。上品で奥ゆかしい甘さとほのかに感じられる香ばしい香りが、コク深さを一層引き立て、心地よい余韻を醸し出します。素材、配合、製法、そのすべてにこだわり仕上げた贅沢な逸品です。

美味への追究

【究極の配合】

抹茶を贅沢に極限まで閉じ込めて仕上げました。口に含んだ瞬間に広がる濃厚な抹茶の風味・凝縮された旨み・心地よいほろ苦さと和三盆の香ばしいカラメリゼが調和し、余韻が広がります。「重厚感」・「口溶け」・「食感」全てのバランスを追求して作り上げました。

【絶妙な温度】

お茶を美味しく淹れるための適正温度があるように、抹茶も温度で色や風味が変わるほど繊細な素材。ベストなタイミングで抹茶を混ぜ合わせることで、風味豊かな抹茶のポテンシャルを最大限に引き出します。

【職人の技】

抹茶テリーヌは熟練した職人の技で、その日の天候・温度・湿度などの環境に合わせ、混ぜ方や熱の入れ方など細心の注意を払いながら、ひとつひとつ手作業で丁寧に仕上げています。

温度によって変化する食感と味わいを愉しんで

祇園辻利の抹茶テリーヌプレミアムは、非常に濃厚な味わい。カットは5mmほどの薄さがおすすめです。お届けは冷凍便にて。解凍後の温度によって味わいが変化しますので、お好みの風味・食感でお楽しみいただけます。

• 冷凍庫から取り出した後すぐ：アイスケーキ感覚で徐々に感じる抹茶の風味と、和三盆糖のカラメリゼの食感がアクセント
• 冷蔵庫で1〜2時間解凍後：和三盆カラメリゼの食感と深い抹茶の風味の絶妙なバランス
• 冷蔵庫で4〜5時間解凍後：非常に濃厚で深い重厚感ある抹茶を堪能
  
  

上品で洗練されたパッケージ

記憶に残るほどの抹茶スイーツ。その存在感を体現するパッケージには箔をあしらい、上品さと洗練感を身にまといました。大切なシーンに相応しい一品です。

お召し上がり方

冷凍状態のままでもお召し上がり頂けますが、冷蔵庫にて5時間を目安に解凍してからお召し上がり頂いても、異なる風味をお楽しみいただけます。
　※解凍後は10℃以下で冷蔵保管して下さい。また、再冷凍は避けて下さい。
　※解凍後は解凍日を含め、4日以内にお召し上がりください。