壷切茶 秋一番

■お届け日■

※11月末頃までの販売を予定しております。

熟成させた厳選茶葉が生み出す、
圧倒的な味わいは最上級品の証「壷切茶 秋一番」

祇園辻利がお届けする壷切茶の中でも、最上級品の「壷切茶 秋一番（つぼきりちゃ　あきいちばん）」。

厳選に厳選を重ねた細く撚れた艶のある茶葉は、見た目にも風格を兼ね備えています。淹れたお茶からは、甘みを強く感じるような香気が漂います。口に含んで舌の上で転がせば、深みのあるうま味が染みわたり、後からは鮮烈な香気が鼻腔を駆け抜けていくような感覚。想像以上に濃厚なうま味と甘みのハーモニーと飲みごたえは、他の茶葉では感じることの出来ないもの。それでいて、爽快な後口が癖になり、ついつい手が伸びるような味わいです。

壷切茶の美味しい淹れ方

壷切茶とは

壷切茶とは、初夏に摘み取られた新茶を夏の間熟成させたお茶のこと。かつてはその名の通り、新茶を茶壷に詰め、和紙で厳重に封をし、熟成させていました。熟成による「円熟した香り」や「まろやかなコクとうまみ」は、秋の味覚とも相性抜群。味わい深い旬の味、是非ご賞味ください。