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"濃厚なめらか"を極めた、
口どけを楽しむ「白玉むうす」

口当たりなめらかなムースに、祇園辻利の抹茶を練り込んだ特製の抹茶白玉や、上品な甘さ控えめのあんこなど、茶寮都路里の「定番の味わい」を堪能できる、京都伊勢丹店限定スイーツ「白玉むうす」が誕生しました!

リニューアルオープン記念企画として販売した際には、僅か1日で完売した人気商品。是非、この機会にお求め下さいね。



職人がお届けする、茶寮都路里定番の味わい

「白玉むうす」は、お茶専門茶寮ならではの上品なお茶の風味をしっかりと感じられる優しいムースに、素材の風味を引き立てる特製のジュレやホイップを乗せた2層仕立て。人気のもちもち「白玉」や、上品な甘さ控えめの「小豆」をトッピングしています。

茶寮都路里の職人が毎日一点ずつ丁寧に手作りする、 “濃厚なめらか”を極めた口どけを楽しむ2種のむうすをご堪能ください。



白玉抹茶むうす

祇園辻利自慢の抹茶をふんだんに使用したムースは、抹茶のうま味とやさしい苦味を感じられる、どこまでも滑らかなテクスチャ。より濃厚な抹茶を感じられるジュレや、茶寮都路里で人気のトッピング「白玉」と「小豆」を盛り合わせました。



白玉ほうじ茶むうす

祇園辻利自慢のほうじ茶を抽出して仕上げた、香り高くコクのあるムースに、香ばしいきなこ風味ホイップが絶妙なマリアージュを奏でます。茶寮都路里で人気のトッピング「白玉」と「小豆」を盛り合わせました。







原材料名 【白玉むうす 抹茶】
クリーム(国内製造)、牛乳、白玉、砂糖、粒あん、抹茶風味白玉、抹茶、寒天加工品、ゼラチン/トレハロース、加工でん粉、酵素、糊料(加工でん粉、増粘多糖類)、(一部に乳成分・大豆・ゼラチンを含む)

【白玉むうす ほうじ茶】
クリーム(国内製造)、牛乳、白玉、粒あん、砂糖、ほうじ茶、粉末ほうじ茶、寒天加工品、きな粉/トレハロース、加工でん粉、酵素、(一部に乳成分・大豆を含む)
内容量 白玉抹茶むうす ×2個
白玉ほうじ茶むうす ×2個
賞味期限 冷凍で10日
※解凍後、24時間以内にお召し上がりください。
保存方法 要冷凍(-18℃以下)保存
特定原材料名(アレルゲン29品目) 【白玉むうす 抹茶】
乳成分・ゼラチン・大豆

【白玉むうす ほうじ茶】
乳成分・大豆

アレルゲン(コンタミ(特定原材料)) 卵・小麦・そば
栄養成分表示(推定値) 【抹茶】1本当たり
エネルギー:306kcal
たんぱく質:3.0g
脂   質:15.5g
炭 水 化 物:39.6g
食塩相当量:0.1g

【ほうじ茶】1本当たり
エネルギー:346kcal
たんぱく質:3.0g
脂   質:21.4g
炭 水 化 物:35.9g
食塩相当量:0.1g

解凍時間の目安 冷蔵庫にて24時間解凍してください
解凍後の消費期限 当日中にお召し上がりください

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Customer Reviews

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抹茶は濃厚、焙じ茶は軽やか。食べ比べが楽しい一品

冷凍商品とは思えないほどムースがなめらかで、白玉も変な硬さがなく、程よい弾力でとても美味しくて驚きました。
抹茶ムースは嫌な苦味や雑味がまったくなく、軽やかだけどしっかり濃厚で、抹茶の風味を堪能できました。ジュレだけ、ムースだけで食べても美味しく、重なったときのバランスも良いです。
焙じ茶は香ばしさがしっかりあって、口当たりはとてもなめらか。きなこホイップとの相性が良く、軽く食べられるのに、後味に香ばしさが残って満足感もありました。
抹茶と焙じ茶を一緒にいただきましたが、抹茶はジュレの重厚感、焙じ茶はきなこホイップの軽やかさがあり、食感やお茶の味の違いを楽しみながら最後まで飽きずに食べられました。濃さやバランスが本当にちょうどいいと思います。
プレゼントはもちろん、自分へのご褒美にもぴったり!!またぜひリピートしたいです。

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